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11/10/2017

Duke'n'Duke


Belo Horizonte está prestes a ganhar mais duas lojas da rede de hamburguerias Duke’n’Duke. Pioneira no conceito Gastropub, a empresa vem planejando a expansão para os bairros Buritis e Lourdes desde o lançamento do plano de franquias, no meio do ano passado. Atualmente, a rede conta com uma loja própria na Savassi e duas franqueadas no Vila da Serra (em Nova Lima) e no centro, com um total de faturamento de R$ 500 mil por mês. As obras da loja no Buritis estão em andamento e a previsão de inauguração é para primeira quinzena de novembro, já a franquia em Lourdes está prevista para começar a atender os clientes no início de 2018.

Com investimento médio de R$ 300 mil, área de 90 m² e capacidade de 36 lugares, o novo Duke’n’Duke no Buritis segue o modelo da loja que existe na Savassi. Segundo o sócio-fundador da rede, Léo Soares, a proposta é atender os moradores da região, que são o público-alvo da hamburgueria, além de preservar o padrão dos restaurantes, com espaços aconchegantes, atendimento individualizado e de qualidade. “Os três focos da casa são servir o melhor hambúrguer possível, ter um ambiente agradável com música de qualidade e trabalhar com cervejas artesanais. As localidades escolhidas se justificam pelo estudo demográfico de crescimento de poder aquisitivo dessas regiões. Basicamente estamos indo para regiões populosas, com público jovem, entre 25 e 40 anos”, diz Soares.
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